Un commerce de proximité éco-responsable: L’Herbe Folle

Dans Rians, petit village provençal du Haut Var, se cache une épicerie pas comme les autres. Située à deux pas du cinéma et de la poste, sous des arcades où les chats du quartier aiment à se balader ou à prendre le soleil. Il faut savoir ouvrir l’oeil pour la trouver lors de votre première visite. Allons pousser la porte ensemble.

Herbe folle Rians

L’herbe folle c’est un projet qui pourrait paraître un peu…fou. Une belle idée à l’ initiative de Céline et William, un couple engagé qui souhaite apporter une pierre à l’édifice d’une vie plus respectueuse de l’environnement, à leur niveau. Une envie d’agir plus concrètement. Mais pas n’importe où ! Bien sûr ils auraient pu choisir une ville plus grande, un local leur donnant plus de visibilité, cependant il leur tenait à coeur d’ouvrir cette épicerie de vrac dans leur village de presque 5000 habitants. Oser relever le défi de s’installer là où la clientèle n’est pas gagnée d’avance. Permettre une approche douce du zéro déchet, par leur emplacement en centre ville, qui leur donne clairement le statut de commerce de proximité. A l’heure où les centres de villes de petite ou grande taille se vident, où les commerces peinent à tenir le coup , eux ont choisi leur petit révolution.

Lire la suite

Mes restaurants végétariens préférés

Aujourd’hui je souhaite vous partager mes bonnes adresses végétariennes en Provence. Je ne vais pas faire un classement , ou donner des notes. Je n’aime pas ce genre de choses. Vous allez voir, la plupart se situe à Marseille…mais pas que.

  • Chez Eve Restaurant BIOn

L’image contient peut-être : nourriture

Ce restaurant se situe à la sortie d’Aix en Provence, en direction de Saint Cannat. Il propose des plats originaux, beaux et bons. Avec des produits locaux, de saison issus de l’agriculture biologique. Des plats sans gluten existent. Vous pouvez y amener vos proches carnivores, car il y a toujours un plat contenant de la viande sur la carte. Mais aussi des végétaliens .Comme ça tous le monde est content ! J’y ai emmené mes parents, qui ne sont pas végétariens, et ils ont adoré (ils n’ont pas mangé de viande). D’ailleurs, je me rends compte que cela fait bien trop longtemps que je n’y suis pas allée ! 😉

Leur site :ici

  • Green Bear Coffee

Lire la suite

Escapade bordelaise

C’est en juin dernier que j’ai découvert pour la première fois la ville de Bordeaux (Bordeaux côté green ). Qui m’avait beaucoup plu malgré la canicule. Il y a environ une semaine, cette fois ci j’ai vu la ville sous le déluge… Deux ambiances différentes, et encore plein de nouvelles adresses dans mon carnet de voyageuse.

La ville de Bordeaux tente de végétaliser ses rues. Elle propose de former un trou dans les trottoirs, devant chaque habitation qui le souhaite, pour y installer  roses trémières et autres belles plantes.

Dans les rues de Bordeaux

Comme à mon habitude, j’avais repéré les adresses vendant des produits alimentaires en vrac. Outre les magasins bio, il existe deux adresses où trouver de quoi remplir ses placards de cuisine en 100% vrac et local.

Lire la suite