Superficialité

Autrement Vrac

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J’ai envie ces derniers temps de mettre en avant des personnes, des initiatives dont la démarche me parle. Aujourd’hui, j’aimerais vous présenter un nouveau magasin qui a fait son inauguration à Salon de Provence ,le 16 juin 2016 très exactement ! C’est un magasin pas comme les autres, de ceux que je souhaite fortement voir fleurir dans toutes le villes de France. Il s’agit d’une épicerie  où tous les produits sont en vrac ! Le paradis du zéro déchet, la caverne d’Ali Baba (ou plutôt de Gisèle ) des minimalistes et autres colibris à la verte pensée. Je m’y suis rendue pour le premier jour d’ouverture , afin de rencontrer l’adorable Gisèle et de découvrir les lieux. J’en suis ressortie avec le sourire, heureuse confiante en l’avenir, en pouvant concrètement me dire que ca y est les choses bougent et changent pour le meilleur 🙂 Direction rue de l’horloge  !

Ce que j’ai apprécié dans cette boutique (outre son concept bien sûr), c’est l’aspect pédagogique et accessible qu’il en ressort. Tout d’abord, étant donné que c’est un concept nouveau qui bouscule nos habitudes, Gisèle vous propose, si vous n’aviez pas pensé venir avec vos contenants. De vous vendre, des bocaux, boîtes, sachets en tissus etc pour pouvoir faire vos courses (il y a aussi quelques sachets en papier, même si l’objectif étant de générer le moins de déchets). Ensuite tout est expliqué clairement à l’entrée, une balance est à disposition pour que vous pesiez votre emballage vide afin d’en calculer la tare , qui sera déduit une fois le passage en caisse. Histoire d’être honnête jusqu’au bout et de ne pas léser le client. Puis il y a un code couleur sur chaque étiquette pour définir si cela est bio, local, équitable ou tout à la fois.

Gisèle a mis un point d’honneur à faire principalement appel à des producteurs locaux, comme nous avons la chance d’être dans une région où l’on peut même trouver du riz (en Camargue) pourquoi se priver ? Ce qui permet un prix abordable. Et si ce n’est pas local , c’est majoritairement français et si ça ne l’est pas, c’est tout de même équitable et bio, comme pour le café, les épices etc. Chaque produit a son histoire, a été choisi avec soin, et tout ça est rassurant. J’ai adoré par exemple apprendre que les confitures proposées pour l’instant étaient, soit, de Nice, donc un peu loin. Mais faites à partir de fruits en surplus issus de jardins de particuliers (encore un beau projet !)

On y trouve vraiment de tout, des produits d’hygiène (facile dans la ville du savon) , de nettoyage, même du papier toilette en vrac ! Du vinaigre, de l’huile,du vin, des farines de toutes sortes, du chocolat, des céréales , des fruits et légumes etc etc. C’est magique ! Plus besoin de parcourir ma ville à l’affût du vrac, pour trouver le riz rue Gambetta, la tapenade rue d’Italie, les biscuits apéritifs rue Gaston de Saporta,… Même si j’ai l’habitude d’acheter certains de mes aliments en vrac, j’étais presque intimidée. Comment !? C’est vrai ? Je peux me servir du thé , comme j’en ai envie, la quantité que je veux , en autonomie totale ! Espérons que certains abrutis (car il y en a partout) ne profitent pas de cette confiance , pour croire que c’est en libre service, et grignoter sur place. Comme j’ai déjà pu le voir à Bio c’bon.

Vous avez compris, je suis « emballée » ! J’ai été ravie de constater que de nombreuses personnes sont rentrées par curiosité, durant ma présence dans le magasin, et que chacune était enjouées de ce nouveau lieu. Les discussions se faisaient naturellement, la découverte créant du lien  » c’est bien -me dit une dame- au moins on peut prendre exactement la quantité qui nous intéresse. Parce que d’habitude,si on achète un ingrédient juste pour une recette, après le reste nous encombre les placards un bout de temps ».  Au dire de la gérante, il y a beaucoup de retours positifs, l’accueil est très chaleureux. Et même au sein de  l’univers du vrac,des monteurs de projets, la solidarité et l’entraide sont au rendez vous.Les projets se multiplient et c’est tant mieux. Que ce soit sous forme de boutiques ou alors de commerces itinérants. Peut être qu’un jour me lancerai je aussi…Cela fait longtemps que ça me trotte dans la tête. Mais cela est une autre histoire.

Je suis revenue avec quelques achats, j’avais prévue mes sacs en tissus cousus mains. Mais ne sachant pas que j’allais trouver du thé, je n’avais pas amener mes boîtes adéquates…une prochaine fois !

Dormance Petit Chat Grain

Merci à Gisèle pour ce projet, et d’avoir pris le temps de répondre à mes questions malgré les autres clients présents (et patients , merci aussi). Je ne te souhaite que du bon pour « Autrement vrac » !

Chaussure à son pied

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Trouver des chaussures à ma pointure et qui me plaisent relève toujours un peu du défi. Pendant plusieurs années, j’ai acheté des chaussures type « sneakers » (je ne trouve pas de traduction en français), qui je trouvais allaient aussi bien avec les jupes que les pantalons. En tissus -car j’avais décidé de moins porter de cuir- qui me faisaient une saison, voire deux grand maximum. Mais depuis quelques temps, voulant réduire mes achats et mes déchets, j’ai décidé de voir les choses autrement. J’ai eu envie au lieu de mettre 20 ou 30 euros chaque année, »d’investir » selon mes moyens bien sûr,  dans une paire de chaussure qui pourrait  durer plus longtemps. J’ai mis mon envie de délaisser le cuir un peu en sourdine. Je suis végétarienne et non vegan. Même si je dois bien l’avouer, je me voile totalement la face sur le fait d’avoir  la peau d’un cadavre  animal aux pieds… Mais pour l’instant, les alternatives proposées pour remplacer le cuir, ne me convient pas. Je suis donc revenue vers mes amours d’antan , une bonne paire de Doc Martens bien solide. Investissement 110 euros en solde, depuis 3 ans quasi toute l’année , un peu moins fraiches actuellement mais toujours portables.Maintenant je souhaite aller plus loin dans mon engagement…Car ces souliers cités ci dessous, liés à l’histoire de l’Angleterre contemporaine, ne sont plus du tout fabriqués au Royaume Uni mais bien dans un pays en voie de développement en Asie, comme beaucoup de firme actuellement. Et j’ai du mal à cautionner ça.

J’ai réfléchit d’abord à acheter bio et éthique, avec des marques comme veja ou inkkas.  Je n’ai pas sauté le pas. Cela ne me convenait pas vraiment.  La vérité c’est qu’acheter français , cela peut faire peur, principalement d’un point de vue financier. On se dit que ce qui est fabriqué en France est forcément un produit de luxe…Quand on voit le prix de certaines baskets affublées d’une grosse virgule et que ce dernier n’offusque personne. Alors que c’est de la daube fabriqué pour une bouchée de pain dans des conditions médiocres. Il faut savoir que pour le même montant, on peut avoir aussi n’importe quel type de chaussures fabriquées en France . Encore une fois tout est une question de point de vue, et de positionnement. Il suffit juste de se renseigner pour se défaire de cette fausse croyance. Et comprendre qu’on s’y retrouve en mettant 70 ou 100 euros (dans les premiers prix pour de la fabrication française) puisque c’est un produit de qualité, qui est sensé durer.

Dans mes recherches, j’ai découvert ce site recensant une grande partie des marques françaises :La fabrique hexagonale . J’ai farfouillé, cherché dans mon budget (car oui, je gagne le SMIC comme la plupart de mes concitoyens et j’habite dans une ville où la vie est un peu chère), dans ma pointure, etc. J’ai mis de côté quelques marques ou quelques modèles. Hésitant toujours à me jeter à l’eau. Ayant économisé et mis dans un point relais mes vieilles godasses, mon premier choix s’est porté sur une forme de chaussures que je voulais depuis longtemps, comme un retour à l’enfance…

crédit photo : Dormance Petit Chat Grain

Dormance Petit Chat Grain

Elles sont de la marque Bionat, donc en plus comme le nom l’indique j’ai réussit à regrouper d’autres critères ! 165 euros…Oui j’ai quand même eut un petit haut le coeur en faisant le chèque. Car dans ces cas là, j’ai une petite voix qui me dit « et si tu les abîmes !  » « et si tu les tâches au bout d’une semaine ! » « si elles prennent la pluie »…etc etc. Un risque à prendre…Je ne suis pas sponsorisé par cette marque, je tiens à le préciser. Ca sort de mon porte monnaie, je me suis même rendue à la boutique marseillaise, histoire de rester dans l’humain. Car j’aurais bien pu faire l’achat sur le net. Motivée ! Je vous présente juste leur produit : cuir (désolée) sans chrome et sans métaux lourds, teintes sans colorants néfastes, semelles en hévéa et donc pas issues de la pétrochimie, fabrication française et eco labelisée. Malheureusement, je trouve à la majorité de leur collection,un aspect un peu vieillot. Et elles sont garanties un an !

 

Minolta DSC

Dormance Petit Chat Grain

On verra à l’usage, d’autant que j’alternerai avec des sandales (pour l’instant j’ai toujours mes made in Asia, j’attends de les épuiser avant d’investir dans du costaud). Pour cet hiver j’ai déjà repéré la marque 1083 basée sur Romans, la ville de la chaussure ! (les bottines de Stephane Gontard me font aussi de l’oeil…) J’ai d’ailleurs à l’idée de m’y rendre pour voir ce qu’il s’y fait. A terme mon objectif, en achetant petit à petit (vu le budget, et en attendant l’usure totale de mes anciens godillots) serait d’avoir une paire pour la saison chaude, une pour la saison froide, une paire de chaussures à talons (j’espère gagner un peu mieux ma vie un jour afin de m’offrir une paire Laure Bassal, qui ont un rendu très rétro que j’adore) , et une pour la randonnée, made in France ! Je me répète mais : Notre manière de consommer est déjà un engagement et une manière de voter…

Et vous, où en êtes vous ?  Tentés ? Auriez vous des conseils à me donner  ? Des marques à me faire découvrir ?

Remèdes d’après fêtes

/ Dormance / 3 Commentaires

Après quelques jours de vacances, de repas chargés ou bien alcoolisés en écoutant les souvenirs de Tatie Georgette et les blagues de notre ami Gontrand. Ou bien tout seul à finir les orangettes devant le Noel de Mickey. Il est temps de calmer le jeu et faire une pause pour notre corps !

Le 1er jour des #SOLDES en 10 gifs ! http://www.elle.fr/Mode/Les-news-mode/Autres-news/Faire-les-soldes-2874200

On se calme Georgette !

En gélules:  vous pouvez faire sur quelques jours une cure de charbon ou faire la boîte complète bien sûr, si vous vous en sentez le courage. Mais en cas d’excès, si le lendemain vous prenez une ou deux gélules de chardon, cela va déjà mieux. Mais aussi, pissenlit, artichaut, radis noir sont aussi drainants et nettoyants.

Petit rituel du matin: Jus de citron dans de l’eau tiède à jeun. Certains le font même toute l’année. Le faire périodiquement est déjà bien. Si vous aimez le goût , vous pouvez aussi y rajouter des bouts de gingembre frais à faire infuser. En cas de crise vous pouvez boire le mélange citron frais pressé et eau, toute la journée, excellent pour drainer.

A cuisiner : L’artichaut est votre ami ! Il aide à désengorger le foie. Il est bon de se mettre au vert comme on dit, des fruits et des légumes frais en général. Et en particulier :radis noir, choux, poireaux, l’huile d’olive (un peu), l’artichaut (non, je n’ai pas d’action chez Prince de Bretagne) et du romarin. Boire de l’eau . Je me souvenais que dans le livre Mes petites magies de Marie Lafôret , elle conseillait après une série de repas lourds de manger (boire) de la soupe à l’oignon. C’est ce que j’ai fait après Noël pendant 2 jours et je peux dire que je me suis rapidement senti mieux. Comme tout les mono-régimes; je vous déconseille de le faire sur plusieurs jours ou plusieurs semaines. C’est dangereux pour le corps, cela peut créer des carences, et des douleurs. Toutes personnes ayant testé une cure de soupe aux choux pour maigrir vous diront à quel point cela les aura délabré de l’intérieur. Donc sur 4 repas cela me paraît déjà largement suffisant. Bien sûr sans l’agrémenter de gruyère rappé, petits gourmands ! Mais si vous avez peur d’avoir faim et pour varier, vous pouvez accompagner votre soupe à l’oignon d’un steak de soja, un bol de riz ou je ne sais quoi de sain mais consistant.

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Je me suis replongée dans le livre de Marie Laforêt, il allie autobiographie et astuces naturelles pour se soigner ou prendre soin de soi. Le seul bémol est qu’elle donne quelques recettes de bains,( si vous n’avez pas de baignoire ou une grosse conscience écologique). Les recettes ne sont pas vegan ! Mais si vous êtes seulement végétarien comme moi ; seule une recette à base de graisse d’oie vous fera horreur.

Voici donc 2 recettes d’après fête tirées de ce livre:

« Bouillon Cartier pour les reins: – 2 oignons – 3 échalotes – 2 oignons rouges – 

Epluchez et coupez en rondelles oignons et échalotes. Jetez vos anneaux dans une casserole graissée d’un peu d’huile d’olive et faites les transpirer jusqu’à ce qu’ils aient perdu leur odeur piquante. Lorsqu’ils dégagent une odeur appétissante, qu’ils ont blondi, arrosez d’un litre d’eau « brita » froide. A ébullition, baissez l’intensité de la cuisson pour la maintenir frémissante pendant 20 min. Prévoyez d’avoir à vous lever la nuit ». (contrairement à moi il y met du pain rassi et du comté, et ne mange que ça pendant 2 jours)

Bouillon Cartier pour le foie: – 2 artichauts de Bretagne ou 4 carciofini d’Italie – un bâton de réglisse – 2 gélules de charbon végétal.  

Dans l’évier, ébouillantez d’un demi-litre d’eau vos artichauts, pour éviter leur amertume. Puis comme à l’ordinaire, faites les cuire dans un litre d’eau « brita » , accompagné d’un bâton de réglisse.Après cuisson, retirez les artichauts. Mettez l’eau de cuisson dans une tisanière avec le bâton de réglisse. Buvez. En avalant vos gélules de charbon végétal. »

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Epices et aromates digestives, dépuratives et détoxifiants : aneth, anis vert, anis étoilé, baie de genévrier, cardamome, carvie, céleri sauvage, citronelle, cumin, curcuma, galanga, paprika et raifort.

Ne sautez pas de repas ! C’est le meilleur moyen de stocker au max le repas suivant. Mieux vaut manger léger que rien du tout. Et surtout manger quand on a faim et selon sa faim !

Les huiles essentielles : citron, menthe poivrée, estragon. De préférence sue un sucre, un bout de pain ou du miel.

En infusion : (extrait d’Aux herbes de la saint Jean de P. Maasdam)

« 30 gr de romarin feuilles – 30 gr de camomille romaine fleurs  (pour ceux qui ne craignent pas  l’amertume) – ou 30 gr de camomille matricaire fleurs – 30 gr d’aspérule odorant plante entière.  Boire une tasse soir et matin, ne pas en abuser. » 

Si vous ne vous sentez pas l’âme de faire le mélange vous même en achetant ces plantes en magasins bio par exemple. Vous pouvez vous dirigez vers certaines pharmacies/herboristeries qui pourront préparer cette infusion. Pour les « flemmards   » je vous conseille les tisanes en sachets yogi tea détox ou digestion  par exemple, ou la tisane détox de chez Clipper à l’hibiscus et  réglisse,  miam !

Si avec tout ça , vous ne vous sentez pas léger et avec le teint frais !