ecologie

Fan des fanes

/ Dormance / 5 Commentaires

Je sais, mes titres sont de plus en plus originaux et novateurs. Une imagination à couper le souffle, é-pa-tant…. Je n’ai pas écrit depuis quelques jours. Je reviens, avec un article tout simple pour remettre le pied à l’étrier. Parlons d’un des sujets de conversations préférés des français, la cuisine !

Dans un esprit de cohérence avec ma manière de consommer et de manger. J’ai toujours voulu éviter le gaspillage, et depuis longtemps me trottait l’idée de cuisiner les fanes de certains légumes. J’avais testé le velouté de fanes de radis, mais mon ventre n’avait pas trop apprécié. Cette fois ci j’ai tenté le velouté de fanes de navets et de betteraves. (J’avais entendu que les fanes de betteraves se cuisinaient comme des épinards). Et j’ai adoré ! Les feuilles de navets donnant un petit côté piquant !

Soupe de fanes Dormance Petit chat Grain

– 2 sommités de navets

– 1 sommités de betteraves rouges

– 2 oignons frais

– une pointe de lait de soja

– et de l’eau, sel  et poivre bien sûr

J’ai vu circuler sur internet des recettes de pesto de fanes de navets, ce que j’ai bien envie d’essayer.

Voici un peu de musique à écouter pendant que vous couperez vos légumes Lady Linn and her magnificent seven, une chanson un peu moqueuse sur l’image commune clichée de la femme et du shopping (magasinage comme diraient nos cousins du Canada).

Et vous, avez vous des recettes ou des astuces de ce genre dans votre cuisine de tous les jours ?

En vrac

/ Dormance / 1 commentaire

Vous connaissez la blague du belge et du cornet de frites ?

Quand quelqu’un lui demande l’heure, et qu’il renverse ses frites pour regarder sa montre. Eh bien, c’est un peu moi, lorsque je vais acheter mes aliments en vrac au magasin bio ces derniers temps. (Je pense que les vendeurs de ce magasin me maudissent). Comme je réutilise jusqu’à plus soif les sacs en papier, il arrive parfois qu’ils craquent sans prévenir. Le pire c’est la fois, où une fois servie j’ai vu des corn-flakes tomber au sol…m’étonnant « mais d’où cela peut il venir? » , je commence a retourner le sachet pour situer ce trou inattendu…et une autre grosse partie des céréales s’est échappée par la bouche du sachet….Oups ! Il fallait donc que je trouve une autre alternative. Concernant les sacs bien sûr, parce que pour mon cerveau c’est trop tard. 🙂

Grâce à la lecture des écrits de Friendly beauty , qui parlait de l’achat de sacs réutilisables en tissus achetés sur etsy et aux conseils de récupération de chutes de tissus de Physalis. J’ai décidé de coudre des sacs à coulisses pour remplacer mes sachets papier. Voici les 1ers protoypes :

sac a vrac Dormance Petit chat GrainVoici le tutoriel sur lequel je me suis basé : ici

Me voila paré !

En plus les liens vers ces deux blogs sympathiques : Friendly Beauty                                                                                 /Physalis couture

Seconde main

/ Dormance / 6 Commentaires

Ce n’est que depuis peu (environ 5 ans) que j’achète principalement des vêtements et des objets d’occasion.J’avais une impression étrange quant à utiliser un objet ayant déjà servi. Comme s’il portait son passé, voire même des souvenirs. Puis j’ai d’abord eu une réflexion liée à mes idéaux :acheter d’occasion joue un rôle écologique. Ensuite d’un point de vue économique, cela peut s’avérer plus intéressant. Sauf si bien sûr, on achète du vintage côté. Enfin cela crée du lien, si l’on passe par exemple par des vides greniers, des sites entre particuliers (voire même des trocs ). Me restait à oser faire le pas, d’investir dans des vêtements de seconde main. Le déclic s’est crée grâce à certaines de mes amies, fan de ce genre d’achat. Je n’avais jamais osé rentrer dans un secours populaire ou une boutique de la croix rouge.Pensant bêtement que cela s’adressait seulement aux personnes déshéritées. Cela encore me mettait mal à l’aise. Mais  j’ai appris que cela était ouvert a tous, et qu’en plus les ventes permettaient de verser des salaires à des personnes en réinsertion. Ces barrières tombant l’une après l’autre, et mon amour du style rétro augmentant petit à petit. Je me suis mise à fureter et chercher les perles dans ces lieux nouveaux pour moi. L’idée n’étant pas -même si c’est difficile- d’acheter sans soif, même si ce n’est pas cher. Sinon ma logique de ralentir ma consommation perdrait de son sens. Actuellement mes achats neufs deviennent vraiment rares, à part bien sûr pour les sous vêtements et les chaussures. J’essaye de n’acheter que quand j’ai un vrai vrai coup de coeur ( ce qui inclut parfois un temps de réflexion) et/ou  alors quand c’est une matière ou une forme trop compliquée à travailler pour la couturière débutante que je suis.

Robe d'occasion Les choses simples

robe d’occasion

Voici quelques adresses aixoises :

Avec l’augmentation des importations de produits textiles, fabriqués en Asie pour pas cher. La consommation de vêtements est montée en flèche,  ainsi que la production de déchets qui va avec. Ce sont près de 700 000 tonnes de textiles: habillement, linge de maison et chaussures, qui sont mises au rebut chaque année en France. Sans parler de l’impact écologique de leur fabrication, les quantités d’eau utilisées (et polluées), la toxicité de certaines teintures, leur transport et les conditions de travail des petites mains. Choisir sa manière de s’habiller peut être un acte vraiment militant.