Découvertes et petits bonheurs

Tout est dit dans le titre, voici mes dernières découvertes.

Tout d’abord, une découverte culinaire :

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crédit photo : Dormance Petit Chat Grain

La soupe d’orties ! J’en avais déjà gouté une , mais toute prête vendue en bouteille. Cette fois, je l’ai préparée moi même.Orties, Pommes de terre et oignons. Verdict : c’est délicieux. Et Julie de French Caen Caen m’a fait remarquer que c’est plein de vitamines et de bienfaits pour la santé.

J’ai testé : Zenfie sur mon téléphone.

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crédit photo: Dormance Petit Chat Grain

Les nouvelles technologies et moi, comme on dit ,ça fait deux. Alors avoir des « applis » sur mon téléphone c’est une révolution. Une amie, m’a conseillé cette application de relaxation et de méditation, grâce à son code je peux la tester 1 mois. Sinon, je crois que les 10 premières séances sont gratuites. Ce sont des séances courtes, entre 10 et 15 minutes, qui vous permettent de prendre un temps pour vous dans la journée, vous poser . Il y a des séances « classiques  » de relaxation, basées sur la respiration. Qui je trouve donnent de bonnes bases pour réussir par la suite à se détendre rapidement, en autonomie. Et il y a aussi, des séances à thèmes, comme « confiance en soi », « sommeil » , « gestion de la douleur » etc .même des séances pour les enfants. Toutes les séances que j’ai faite m’ont fait du bien, m’ont aidé à me recentrer et retrouver de l’énergie durant mes journées de travail. Dommage que cela devienne payant par la suite. (Connaissez vous des applis de ce genre gratuites ?)

J’ai testé également : Troczone

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crédit photo : Dormance Petit Chat Grain

Comme je vous en ai parlé, je compte faire le vide dans mon petit chez moi. J’ai commencé à trier mes livres.Et  j’ai décidé pour certains que j’ai depuis longtemps et que je ne relirai pas, de les mettre sur Troczone (dont j’avais entendu parler chez Carolivre et Bazar de la littérature). Le principe de base est très bien, mais je trouve l’organisation alambiquée. Chaque livre que vous proposez est attaché à un nombre de point (d’ailleurs je ne sais pas sur quoi se base cette répartition de valeur ) , une fois un roman envoyé vous gagnez les points correspondants, qui vous ouvre alors la possibilité de recevoir un ouvrage d’une valeur égale ou supérieur, car les points s’additionnent . Vous me suivez ? Vous pouvez échanger par mail avec l’expéditeur. Si vous êtes accro aux livres en bon état, je pense que vous pouvez demander une photo de votre choix livresque, par ce biais. Car le point négatif, est que la photo apparaissant sur le site est une photo de couverture de  maison d’édition, vous ne verrez donc pas la vraie couverture. Quoi qu’il en soit, j’ai déjà envoyé 3 livres, et en ai reçu 2. En assez bon état. Le reste peine à partir, ce ne sont peut être pas les plus recherchés. Ce site troque aussi, les dvd, et cd.

Je suis devenue ambassadrice pour la Provence !

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crédit photo: Dormance Petit Chat Grain

Non non je n’ai pas pris la grosse tête. C’est la phrase d’accroche de la carte Pass My Provence : « Devenez ambassadeur de votre région » . Et comme tout le monde le sait, on mange bien au dîner de l’ambassadeur, donc j’ai dit Ringo… Bingo…euh Banco ! Plus sérieusement, ce passe propose de visiter le patrimoine Provençal à deux en ne payant que pour un. En revanche, cela ne fonctionne, qu’avec une place payante adulte et dans des lieux listés sur ce site :ici.

J’ai fait ma demande de pass sur internet, et j’ai reçu la carte par la poste. Il ne me reste plus qu’à trouver des amis ;).

Et mes petits bonheurs :

J’ai fait du troc avec mes collègues de boulot.

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crédit photo: Dormance Petit Chat Grain

J’ai cousu plusieurs sacs à coulisse dans mes chutes de tissus. Que j’ai proposé à mes collègues et copains. Il ne m’en reste plus que deux, et j’ai encore des commandes. J’ai reçu en retour, un pot de miel, un pot de confiture de citron, des objets indiens et un jus de pomme. Je suis ravie !

Et pour finir, les musiques qui tournent en boucle chez moi en ce moment, et qui me donnent le sourire:

Un morceau que j’ai re-découvert en écoutant une chouette compile crée pour un weekend en amoureux. Et je trouve le clip très beau.

Et le coup de coeur phénoménal :pour la musique qui me remplit le coeur de lumière et de légèreté. Mais aussi pour cette invention magnifiquement incroyable:

 

J’espère que cela vous aura plu ou donné des idées.

Et vous des découvertes à partager ?

 

Remèdes d’après fêtes

Après quelques jours de vacances, de repas chargés ou bien alcoolisés en écoutant les souvenirs de Tatie Georgette et les blagues de notre ami Gontrand. Ou bien tout seul à finir les orangettes devant le Noel de Mickey. Il est temps de calmer le jeu et faire une pause pour notre corps !

Le 1er jour des #SOLDES en 10 gifs !  http://www.elle.fr/Mode/Les-news-mode/Autres-news/Faire-les-soldes-2874200

On se calme Georgette !

En gélules:  vous pouvez faire sur quelques jours une cure de charbon ou faire la boîte complète bien sûr, si vous vous en sentez le courage. Mais en cas d’excès, si le lendemain vous prenez une ou deux gélules de chardon, cela va déjà mieux. Mais aussi, pissenlit, artichaut, radis noir sont aussi drainants et nettoyants.

Petit rituel du matin: Jus de citron dans de l’eau tiède à jeun. Certains le font même toute l’année. Le faire périodiquement est déjà bien. Si vous aimez le goût , vous pouvez aussi y rajouter des bouts de gingembre frais à faire infuser. En cas de crise vous pouvez boire le mélange citron frais pressé et eau, toute la journée, excellent pour drainer.

A cuisiner : L’artichaut est votre ami ! Il aide à désengorger le foie. Il est bon de se mettre au vert comme on dit, des fruits et des légumes frais en général. Et en particulier :radis noir, choux, poireaux, l’huile d’olive (un peu), l’artichaut (non, je n’ai pas d’action chez Prince de Bretagne) et du romarin. Boire de l’eau . Je me souvenais que dans le livre Mes petites magies de Marie Lafôret , elle conseillait après une série de repas lourds de manger (boire) de la soupe à l’oignon. C’est ce que j’ai fait après Noël pendant 2 jours et je peux dire que je me suis rapidement senti mieux. Comme tout les mono-régimes; je vous déconseille de le faire sur plusieurs jours ou plusieurs semaines. C’est dangereux pour le corps, cela peut créer des carences, et des douleurs. Toutes personnes ayant testé une cure de soupe aux choux pour maigrir vous diront à quel point cela les aura délabré de l’intérieur. Donc sur 4 repas cela me paraît déjà largement suffisant. Bien sûr sans l’agrémenter de gruyère rappé, petits gourmands ! Mais si vous avez peur d’avoir faim et pour varier, vous pouvez accompagner votre soupe à l’oignon d’un steak de soja, un bol de riz ou je ne sais quoi de sain mais consistant.

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Je me suis replongée dans le livre de Marie Laforêt, il allie autobiographie et astuces naturelles pour se soigner ou prendre soin de soi. Le seul bémol est qu’elle donne quelques recettes de bains,( si vous n’avez pas de baignoire ou une grosse conscience écologique). Les recettes ne sont pas vegan ! Mais si vous êtes seulement végétarien comme moi ; seule une recette à base de graisse d’oie vous fera horreur.

Voici donc 2 recettes d’après fête tirées de ce livre:

« Bouillon Cartier pour les reins: – 2 oignons – 3 échalotes – 2 oignons rouges – 

Epluchez et coupez en rondelles oignons et échalotes. Jetez vos anneaux dans une casserole graissée d’un peu d’huile d’olive et faites les transpirer jusqu’à ce qu’ils aient perdu leur odeur piquante. Lorsqu’ils dégagent une odeur appétissante, qu’ils ont blondi, arrosez d’un litre d’eau « brita » froide. A ébullition, baissez l’intensité de la cuisson pour la maintenir frémissante pendant 20 min. Prévoyez d’avoir à vous lever la nuit ». (contrairement à moi il y met du pain rassi et du comté, et ne mange que ça pendant 2 jours)

Bouillon Cartier pour le foie: – 2 artichauts de Bretagne ou 4 carciofini d’Italie – un bâton de réglisse – 2 gélules de charbon végétal.  

Dans l’évier, ébouillantez d’un demi-litre d’eau vos artichauts, pour éviter leur amertume. Puis comme à l’ordinaire, faites les cuire dans un litre d’eau « brita » , accompagné d’un bâton de réglisse.Après cuisson, retirez les artichauts. Mettez l’eau de cuisson dans une tisanière avec le bâton de réglisse. Buvez. En avalant vos gélules de charbon végétal. »

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Epices et aromates digestives, dépuratives et détoxifiants : aneth, anis vert, anis étoilé, baie de genévrier, cardamome, carvie, céleri sauvage, citronelle, cumin, curcuma, galanga, paprika et raifort.

Ne sautez pas de repas ! C’est le meilleur moyen de stocker au max le repas suivant. Mieux vaut manger léger que rien du tout. Et surtout manger quand on a faim et selon sa faim !

Les huiles essentielles : citron, menthe poivrée, estragon. De préférence sue un sucre, un bout de pain ou du miel.

En infusion : (extrait d’Aux herbes de la saint Jean de P. Maasdam)

« 30 gr de romarin feuilles – 30 gr de camomille romaine fleurs  (pour ceux qui ne craignent pas  l’amertume) – ou 30 gr de camomille matricaire fleurs – 30 gr d’aspérule odorant plante entière.  Boire une tasse soir et matin, ne pas en abuser. » 

Si vous ne vous sentez pas l’âme de faire le mélange vous même en achetant ces plantes en magasins bio par exemple. Vous pouvez vous dirigez vers certaines pharmacies/herboristeries qui pourront préparer cette infusion. Pour les « flemmards   » je vous conseille les tisanes en sachets yogi tea détox ou digestion  par exemple, ou la tisane détox de chez Clipper à l’hibiscus et  réglisse,  miam !

Si avec tout ça , vous ne vous sentez pas léger et avec le teint frais !

 

 

Fan des fanes

Je sais, mes titres sont de plus en plus originaux et novateurs. Une imagination à couper le souffle, é-pa-tant…. Je n’ai pas écrit depuis quelques jours. Je reviens, avec un article tout simple pour remettre le pied à l’étrier. Parlons d’un des sujets de conversations préférés des français, la cuisine !

Dans un esprit de cohérence avec ma manière de consommer et de manger. J’ai toujours voulu éviter le gaspillage, et depuis longtemps me trottait l’idée de cuisiner les fanes de certains légumes. J’avais testé le velouté de fanes de radis, mais mon ventre n’avait pas trop apprécié. Cette fois ci j’ai tenté le velouté de fanes de navets et de betteraves. (J’avais entendu que les fanes de betteraves se cuisinaient comme des épinards). Et j’ai adoré ! Les feuilles de navets donnant un petit côté piquant !

Soupe de fanes Dormance Petit chat Grain

– 2 sommités de navets

– 1 sommités de betteraves rouges

– 2 oignons frais

– une pointe de lait de soja

– et de l’eau, sel  et poivre bien sûr

J’ai vu circuler sur internet des recettes de pesto de fanes de navets, ce que j’ai bien envie d’essayer.

Voici un peu de musique à écouter pendant que vous couperez vos légumes Lady Linn and her magnificent seven, une chanson un peu moqueuse sur l’image commune clichée de la femme et du shopping (magasinage comme diraient nos cousins du Canada).

Et vous, avez vous des recettes ou des astuces de ce genre dans votre cuisine de tous les jours ?